Se estudian las propiedades y el comportamiento de sistemas materiales de dimensiones muy pequeñas (nanométricas) que incluyen moléculas con actividad fotoprotectora contra los efectos nocivos de la radiación UV o que presentan acción antioxidante. Por un lado, se preparan combinaciones de filtros UV derivados de la benzofenona, de uso común en pantallas solares y que actualmente son considerados contaminantes emergentes, y armazones en red de metales y compuestos orgánicos. Se propone que la incorporación de los filtros a estas nano-estructuras metal-orgánicas reduce el riesgo de daños que podrían provocar su exposición a la piel y su dispersión en el ambiente. Además, se estudian sustancias de origen natural mezcladas en emulsiones que contienen partículas nano- o micrométricas, apuntando a evaluar su desempeño para potenciales aplicaciones tecnológicas como aditivos para alimentos. Los compuestos naturales de interés pertenecen a la familia de los aminoácidos tipo micosporina y gadusoles, y presentan alta eficiencia como pantallas UV y como antioxidantes. Se pueden extraer de organismos marinos, como por ejemplo peces, u otras especies de descarte sin valor comercial, que forman parte de los residuos generados en la industria pesquera. A fin de mejorar la eficiencia de la extracción y causar menor impacto ambiental, se propone aplicar una técnica con uso de fluidos supercríticos (CO2) en lugar de solventes convencionales más contaminantes.